Por Lisa Rapaport (Reuters Health) – Menos de la mitad de los comercios que venden leche en Estados Unidos ofrecen las versiones descremadas o reducidas en grasa y un estudio revela que esa opción saludable escasea aún más en los barrios pobres y de las minorías que tienden a registrar tasas más altas de obesidad. Los autores dicen que el problema reside, en parte, en que no hay supermercados en los barrios pobres y los habitantes concurren a comercios más pequeños, donde la leche es más costosa y no siempre se puede optar por las variedades descremadas. …