Por Lisa Rapaport (Reuters) – Las personas con diabetes tipo 2 que se saltan el desayuno y no comen hasta el almuerzo tendrían picos de azúcar en sangre durante el día, según sugiere un pequeño estudio publicado recientemente. En la investigación cuando 22 pacientes con diabetes tipo 2 no desayunaron, los autores detectaron un aumento de las hiperglucemias después del almuerzo o la cena además de una pérdida de eficiencia orgánica para procesar la glucosa o de la capacidad de convertir el azúcar en sangre en energía. …