Con el objetivo de ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la osteoporosis o el colesterol, a través de los alimentos habituales Central Lechera Asturiana ha iniciado este sábado dos proyectos de investigación con la Universidad Católica de Murcia (UCAM) y el Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares (ICCC), en el marco del proyecto Henufood.