Detectan niveles más elevados de un compuesto cancerígeno en el café en cápsulas

MADRID, 12 (EUROPA PRESS) – Investigadores del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Barcelona han observado que el café que se prepara en las cafeteras exprés y, sobre todo, el de las cápsulas, presenta niveles más elevados de furano, un compuesto tóxico y cancerígeno, en comparación con el de las cafeteras tradicionales de goteo.
vía Yahoo! Noticias: Noticias de Salud – Yahoo! Noticias

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