Oviedo, 10 mar (EFE).- "Todos podemos ser celíacos, hasta que no se demuestre lo contrario", asegura Luis Rodrigo, doctor experto en enfermedad celíaca (EC), considerada tradicionalmente como un trastorno infantil si bien "puede aparecer" a cualquier edad, e incluso hasta un 20% de los casos diagnosticados son mayores de 60 años. "¿El récord? Una paciente de 90 años; ¿un poco tarde, no?"